🦒 Yaşar Akça Ceviz Kitabı Pdf Indir

CpSRFwx. Download Free PDFDownload Free PDFDownload Free PDFJournal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University, 2017Yaşar AkçaThis PaperA short summary of this paper37 Full PDFs related to this paperDownloadPDF Pack Cevizle ilgili çok sayıda araştırması ve ceviz yetiştiriciliğiyle ilgili kitabı bulunan Gaziosmanpaşa Üniversitesi GOPÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Akça, cevizin kanın pıhtılaşmasını önlediğini, koroner kalp hastalık riskini azalttığını, trigliserid ve kolesterol düzeyini düşürdüğünü sinir iletimini sağladığını, yüksek enerji verdiğini, iyi bir protein kaynağı olduğunu belirten Prof. Dr. Akça, ''Ceviz içerdiği vitaminler, mineraller ve eser elementler nedeniyle metabolizmada önemli görevler üstlenir'' beslenmesinde önemli yeri olan ve eksikliğinde ciddi fizyolojik hastalıklara yol açan kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, bakır, mangan, selenyum ve özellikle de çinko minerallerinin cevizde domates ve elmaya göre daha fazla bulunduğunu bildiren Akça, günde 50 gram iç ceviz tüketiminin sağlıklı yaşam için önemli etkileri olduğunun artık herkes tarafından kabul edildiğini içerdiği gümüş ve selenyum ile özellikle çocukların zeka gelişimlerine fevkalade olumlu etkide bulunduğunu, ''gelecek yüzyılın meyvesi'' olduğunu belirten Prof. Dr. Akça, ''Protein yağ içeriği çok yüksek. Özellikle selenyum ve gümüş içermesi ile çocuk beslenmesinde zeka gelişimi için aranan kritik bir ürün. Kan biyokimyamızda kolesterol ve trigliserid düşüren enerji kaynağı bir ürün. Gelişmiş ülkelerde ceviz tüketimi çok yüksek'' bekledikleri önemli bir konunun ülkede cevizin tüketim miktarını artırmanın yollarını bulmak olduğunu ifade eden Akça, özellikle beslenme sorunu yaşanan bölgelerde ilköğretim çağındaki çocuklara her gün 5 ceviz yedirmeyi hedeflediklerini 10 farklı bölgesinde kırsaldan seçilen yörelerde toplam bin çocuğa 12 ay süreyle düzenli olarak günde 25 gram ceviz yedirip çocukların zeka başta olmak üzere sağlık değişimlerini takip etmek istediklerini ifade eden Akça, ''Ayrıca kalp hastası, kolesterol ve trigliserid oranı yüksek yaşlı nüfus için de benzer bir projemiz var. Ancak bu projelerin yürümesi için maddi kaynak sorunu yaşıyoruz. Bu bağlamda sponsorlar arıyoruz'' diye konuştu. Gaziosmanpaşa Üniversitesi GOÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Akça, "Ceviz ithal eder hale gelen ülkemizde 'Her kişiye bir ceviz'şiarıyla görev yapmalı ve Tunceli'de ceviz dikmeliyiz" dedi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi GOÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Akça, "Ceviz ithal eder hale gelen ülkemizde 'Her kişiye bir ceviz'şiarıyla görev yapmalı ve Tunceli'de ceviz dikmeliyiz" dedi. Prof. Dr. Akça, İl Tarım Müdürlüğü tarafından İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü toplantı salonunda düzenlenen "Ceviz Yetiştiriciliği" adlı panelde yaptığı konuşmada, ceviz üretimiyle ilgili değerlendirmede bulundu. Akça, sunumunda cevizin önemi, besin değeri ve faydalarını da anlattı. Son yıllarda ülkedeki ceviz ağaçlarının bilinçsizce kesildiğini ifade eden Akça, "Maalesef tüm Türkiye'de olduğu gibi Tunceli'de de bu katliamlar yaşanıyor. Kesilen ceviz ağaçları sanayide kullanılıyor. Bu nedenle, ceviz ithal eder hale gelen ülkemizde 'Her kişiye bir ceviz'şiarıyla görev yapmalı ve Tunceli'de ceviz dikmeliyiz" diye konuştu. Ceviz ile ilgili özellikle işleme ve paketleme sektörlerinin hızla geliştiğini, böylece tüketimin de buna paralel olarak arttığını anımsatan Akça, "Ceviz yetiştiriciliği konusunda ülkemiz yoğun çaba gösteriyor, gelişme kat ediyor. Ceviz yetiştiriciliği konusunda son yıllarda tüketimin artmasıyla beraber ilgi de artıyor" dedi.

yaşar akça ceviz kitabı pdf indir